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Naked cakes: Pasteles al desnudo, la nueva tendencia.

Les presentamos algunas deliciosas imagenes de la última tendencia en repostería para bodas. Al son de “lo importante es lo de adentro”, los naked cakes ponen al descubierto la textura del pan y el relleno del postre clásico de una boda para deleite visual de los invitados. Aunque dejan poco a la imaginación y agregan un toque natural y bohemio al banquete no son por ello menos elegantes ni chic. Decorados con frutos y flores de temporada algunos diseños, además de deliciosos, proponen un arreglo naturalmente espectacular que va muy bien como pieza central de una barra de postres. Su arreglo en una mesa desplazable o carrito de postres puede protagonizar uno de los momentos clásicos más fotogénicos de la boda en plena pista de baile, e incluso pueden servirse en presentación individual para halagar con delicadeza a cada invitado. Para mayor información sobre dónde pueden conseguirse estas obras de arte de repostería y otros tips únicos para tu boda escríbenos a: contacto@hectorgarcia.com.


 

 

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Las bebidas

Cuando empiezas a planear una boda, una de las primeras inquietudes al seleccionar el banquete es el número de bebidas que se deben servir durante el festejo, ¿cierto?

Definitivamente tiene mucho que ver si en cada una de las familias se acostumbra celebrar con bebidas alcohólicas o no hacerlo y el ritmo con el que se consumen en otras celebraciones. Sin embargo, tenemos 5 tips que te pueden ayudar a calcular esta parte:

1. ¿Barra libre?

Lo más sencillo sería que se instalara una barra libre y que tus invitados pidan las bebidas a lo largo de la noche; pero, ¿sabías que es la opción más costosa? Piensa si tu presupuesto te permite gastar por lo menos el 20% en bebidas alcohólicas. Si no es así, puedes delimitar la barra libre a la hora del cocktail y después de la cena únicamente.

2. Número de bebidas

Lo más apropiado es que por cada invitado, se sirvan dos o tres bebidas durante el cocktail y una cada hora después de la cena. Puedes basar tus cálculos bajo este aproximado.

3. Descorche

¡Por ningún motivo hagas que tus invitados paguen por sus bebidas! Si optas por utilizar la opción del descorche, en la cual lleves tus propias botellas, pregunta antes en el lugar donde se llevará a cabo la recepción si hay alguna tarifa por descorche. En muchas ocasiones es el 10%.

4. Bebidas suaves

Si escogieron abrir la barra únicamente durante el cocktail y después de la cena, otra buena opción para reducir en gran medida los gastos es ofrecer bebidas como el vino tinto/blanco y cerveza durante el tiempo que la barra esté cerrada. Puedes agregar el champagne para brindar, pero de alguna marca que no sea tan costosa.

5. Las propinas

Verifica que el servicio de banquete incluya las propinas para los meseros. Recuerda que no son obligatorias pero es mucho más sencillo y cómodo que vengan incluídas en el servicio completo.

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Un día antes de la boda

El día se acerca y seguramente ya tienes gran parte en su respectivo lugar. Cada vez son menos presiones y más emoción, ¿cierto? El día de tu boda es uno de los momentos más especiales en tu vida. Por eso tenemos 5 ideas para consentirte un día antes de que suceda:

1. Organiza una ida al spa con tus mejores amigas

El día de tu boda necesitarás usar maquillaje especializado así que ¿por qué no limpiar tu rostro un día antes? Te servirá también para relajarte junto a las mujeres más importantes de tu vida y prepararte mentalmente para tu cambio de vida.

2. Fija un horario de sueño

Aún cuando estés nerviosa y creas que no vas a poder pegar los ojos una noche antes, fija una hora para irte a dormir. Tu piel, tus ojos y tu tranquilidad van a requerir de esas 8 horas de sueño.

3. Organiza una última junta con tu wedding planner

Para estar seguros que todo está debidamente planeado y en su lugar, es necesario que veas a tu wedding planner para repasar una última vez lo acordado durante todos los meses previos.

4. ¡No pierdas el límite!

Si tu último día como soltera, rodeada de las mujeres más importantes de tu vida incluye una salida. ¡No te excedas con las bebidas! No querrías llegar a la ceremonia sintiendo una cruda de horror, ¿no crees?

5. Nada de contactar a tu futuro marido

En algunas culturas, incluída la Mexicana, el novio no puede ver a la novia un día antes de su boda. Es buena idea que también corten comunicación como mensajes al celular y llamadas por lo menos un día antes. Tu futuro marido te lo agradecerá.


 Bride and Groom Looking at Their Rings

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Los errores más grandes

Planear una boda no es un asunto sencillo, lo sabemos perfecto. Requiere de meses de preparación meticulosa y ello desencadena un estrés épico.

Sin embargo, debemos tener mucho cuidado para no caer en uno de los 5 errores fatales:
1. Falta de personalidad
Definitivamente no quieres una boda genérica, ¿cierto? Aunque requiera de tiempo extra, procura imprimirle tu sello personaly elegir todos los elementos tal y como tú los quieres.
2. “Claro que no va a llover ese día”
Es maravilloso que seas tan positiv@, pero… ¿qué pasaría si en realidad llueve y toda tu recepción está planeada en exterior? Siempre es bueno tener un plan B en cuanto a las condiciones climatológicas se refiere.
3. Gastar de más
Si a tus tías les parece fabuloso un vestido incrustado con diamantes pero no es lo que tú tenías en mente y SOBRE TODO, no se ajusta atu presupuesto, no dejes que te convenzan. No necesitas hacer gastos innecesarios.
4. Conoces al oficiante de misa hasta el gran día
Es esencial que sepas quién oficiará tu misa el día de tu boda, sea de la religión o creencia que sea. Puedes llevarte sorpresas tales como que no sepa pronunciar tu nombre.
5. No involucrar al novio en la planeación
Si bien antes se acostumbraba que las mujeres se encargaran de todo desde el principio hasta el final, los tiempos han cambiado y el novio también debe estar al pendiente e involucrado en las decisiones y los gastos. Después de todo es boda de ambos, ¿no crees?

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Peinados

Lo importante para elegir el peinado que vas a llevar en el gran día, es considerar el vestido que tienes, tu maquillaje y las facciones de tu rostro.

Si tu vestido tiene un escote profundo, tienes oportunidad de llevar el cabello largo. Por el contrario, si tu vestido lleva un cuello alto, evita cortar visualmente tu figura y escoge un peinado alto.

Si tu maquillaje es en tonos oscuros y te da un look un poco más dramático, procura llevar el cabello recogido para evitar recargarlo.

Si quieres disimular tus mejillas, una buena opción es llevar el cabello suelto, recordando que aún si no está amarrado, debes encontrar un estilo que no te permita ver desaliñada.

¿Cuál es tu favorito?

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El liguero

Este elemento tan importante para el ajuar de una novia proviene de las primeras medias en los años 20. Las medias de red se sostenían con ligueros y poco a poco fueron parte importante en la vestimenta de las mujeres de la época.

Se sujetaba a la cintura, de donde salían dos elásticos por delante y dos por detrás para sostener las medias de igual manera. En un principio era incorporado también a los corsés, que eran muy usados en aquél entonces.

El liguero empezó a incorporarse a la vestimenta tradicional de la novia pues la tradición antiguamente dictaba que los hombres rompieran un pequeño pedazo del vestido de la novia para atraer la buena suerte. Evidentemente las novias de la época no lo consideraba tan buena idea pues el ajuar completo terminaba hecho jirones; entonces, se optó por que fuera el novio quien quitara la liga de la pierna de la novia, y lo lanzara entre los invitados, para regalarles un poco de buena suerte.

El liguero comúnmente es azul para representar la virginidad, fidelidad y la pureza.  ¿De qué color es el tuyo?

Te compartimos 5 ligueros padrísimos para el gran día.

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Las principales quejas de invitados

Tienes razón, en realidad tus invitados deberían ser considerados con la cantidad de tiempo y esfuerzo que estás realizando por llevarlos a tu boda. Sin embargo, la consideración debería ser recíproca para que todos salgan contentos el día de la recepción, ¿no crees? Estas son 5 quejas principales de los comensales:

La fecha

Procura elegir fechas que no incluyan días festivos como Navidad, pues generalmente tus seres queridos ya tienen planes pre programados para festejar en familia.

Invitaciones encriptadas

No es que estén hechas en código como tal. Nos referimos a que las invitaciones deben ser lo más claras posibles: Recuerda que deben incluir croquis muy detallado, código de vestimenta y dirección con santo y seña

La distancia

Este es un punto muy importante. Si tú fueses invitado a una boda, tampoco querrías cruzar toda la ciudad para pasar de la ceremonia a la recepción. Procura que las distancias no sean tan drásticas.

Las mesas

Elige con mucho cuidado en dónde acomodas a tus invitados. Recuerda que no quieres juntar ex parejas o familiares que tengan conflictos.

Los empleados

Recuerda que cada mesero, hostess, barista, etc. debe ser completamente amable y tratar a tus invitados como ellos desean ser tratados. Si escuchas alguna queja, contacta de inmediato a los proveedores.

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Supersticiones

¿Tu pareja o tú son supersticiosos? Aún en nuestra época hay supersticiones relacionadas a la boda que no desaparecen y que se van convirtiendo en tradiciones. ¿Sabes el motivo de las más populares? Te contamos:

Algo nuevo, algo viejo, algo azul, algo prestado

Esta tradición de llevar los 4 elementos en el ajuar de la novia, viene de la Edad Media en que se simbolizaba lo nuevo como la prosperidad que estaba por llegar, lo viejo como el cerrar el ciclo de la vida de soltera, el azul como la fidelidad en el matrimonio y lo prestado, como la felicidad de los matrimonios exitosos para que se impregnara en el nuevo.

El novio no puede ver a la novia antes de la boda

En la actualidad, se sigue haciendo. Si es que las parejas ya viven juntas, es común que se separen y no se comuniquen desde días antes de la boda. Esta superstición proviene de cuando los matrimonios eran arreglados entre las familias.

Martes 13

Las bodas en Latinoamérica no se realizan en martes 13 porque el número es representación de la mala suerte y el día de la semana se deriva de Marte, el Dios de la Guerra.

Perlas

Las perlas simbolizan lágrimas y es por ello que no es muy común que las novias las utilicen el día de su boda, pues es un mal presagio de un matrimonio lleno de sufrimiento.

Corbata

Si el novio lleva la corbata chueca el día de su boda, es un presagio de infidelidad; así que es de las últimas cosas que deben revisarse el gran día.

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