Cuando empiezas a planear una boda, una de las primeras inquietudes al seleccionar el banquete es el número de bebidas que se deben servir durante el festejo, ¿cierto?
Definitivamente tiene mucho que ver si en cada una de las familias se acostumbra celebrar con bebidas alcohólicas o no hacerlo y el ritmo con el que se consumen en otras celebraciones. Sin embargo, tenemos 5 tips que te pueden ayudar a calcular esta parte:
1. ¿Barra libre?
Lo más sencillo sería que se instalara una barra libre y que tus invitados pidan las bebidas a lo largo de la noche; pero, ¿sabías que es la opción más costosa? Piensa si tu presupuesto te permite gastar por lo menos el 20% en bebidas alcohólicas. Si no es así, puedes delimitar la barra libre a la hora del cocktail y después de la cena únicamente.
2. Número de bebidas
Lo más apropiado es que por cada invitado, se sirvan dos o tres bebidas durante el cocktail y una cada hora después de la cena. Puedes basar tus cálculos bajo este aproximado.
3. Descorche
¡Por ningún motivo hagas que tus invitados paguen por sus bebidas! Si optas por utilizar la opción del descorche, en la cual lleves tus propias botellas, pregunta antes en el lugar donde se llevará a cabo la recepción si hay alguna tarifa por descorche. En muchas ocasiones es el 10%.
4. Bebidas suaves
Si escogieron abrir la barra únicamente durante el cocktail y después de la cena, otra buena opción para reducir en gran medida los gastos es ofrecer bebidas como el vino tinto/blanco y cerveza durante el tiempo que la barra esté cerrada. Puedes agregar el champagne para brindar, pero de alguna marca que no sea tan costosa.
5. Las propinas
Verifica que el servicio de banquete incluya las propinas para los meseros. Recuerda que no son obligatorias pero es mucho más sencillo y cómodo que vengan incluídas en el servicio completo.
