Si estás por elegir la casa de banquetes de tu recepción y aún no te decides, hay 5 preguntas básicas que te ayudarán a tomar una decisión:

1. ¿La casa de banquetes es especialista en algún tipo de comida? Tal vez tengas en mente un menú italiano y el chef tiene especialidad en comida mexicana. Se vale preguntar antes de elegir y además, pedir una degustación.

2. ¿Los alimentos que ofrece la casa de banquetes serán frescos? Los alimentos congelados tienen definitivamente un sabor distinto.

3. ¿Qué incluye el costo total del servicio de la casa de banquetes? Puede ser que cubra los gastos como el de mantelería también pero necesitas confirmarlo con ellos.

4. ¿El banquete incluye el pastel? Si seguirás la tradición de servirlo en tu fiesta, debes tenerlo contemplado desde antes.

5. ¿Quién es el contacto principal? Asegúrate que la persona con quien hagas el trato para cubrir el banquete, sea la misma persona que se encuentre supervisándolo el gran día.